”白米とそのまま炊ける玄米”【ファンケル発芽米】は危険なのか?!

ゆるりす
ゆるりす

ファンケル発芽米ってどうなの?
・おいしいの?
・炊きかたはむずかしくない?

ファンケルの発芽米は、ふつうの炊飯器で白米感覚で炊ける発芽玄米です。

あま子
あま子

今回は、夫婦2人+3歳の息子が食べてみた感想・炊き方などをレポートします

【ファンケル発芽米についての気になるあれこれ】についてもいろいろと調べました▼

  • 発芽米の栄養
  • 安全面のこと
  • ファンケル発芽米の口コミ

また、最近白米のおいしさを知ってしまった3歳の息子ですが・・・

その息子に発芽米を食べさせてみてどうだったかも書いています。

あま子
あま子

購入を考えている人は参考にしてみてくださいね

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FUNCL(ファンケル) 発芽米とは

『 FUNCL(ファンケル) 発芽米』は、発芽に必要な水分を少しずつ加える独自の特許製法で作られており、原料は100%国産米を使用。

玄米がニガテな人でも食べやすいクセがなくやわらかい食感で、”白米と同じように炊ける”のが特徴です。

【発芽米】ってどんなお米?

玄米と白米の画像
ゆるりす
ゆるりす

FUNCL(ファンケル) 発芽米は、玄米や白米となにがちがうの?

  • 栄養価がアップしている
  • 食べやすい食感になっている
  • 炊飯器で白米と同じように炊ける

白米や玄米に比べ、栄養価アップ&食べやすくなっているのが最大の特徴です。

発芽させることで玄米の皮がやわらかくなり、

「玄米はニガテだったけど発芽玄米ならおいしく食べられた」という口コミも多いです。

あま子
あま子

玄米のよいところを、さらに良くした感じだね

こちらの記事もあわせてどうぞ▼
【発芽玄米入門】白米と玄米のいいとこどり。発芽玄米はこんな人におすすめ!

【玄米vs白米比較】玄米って白米と比べて何がいいの?

発芽米の栄養と効果

発芽米と白米の栄養比較グラフ
ファンケルHPより図を引用

玄米をわずかに発芽させた発芽米は、白米よりも栄養素が豊富。

お米の栄養の9割を含んでいる米ぬか部分を残しています。

含有量
白米と比べて
何倍?
おもな効果
食物繊維2.5g
5倍
お通じの改善に役立つ
脂肪の吸収を抑える
フェルラ酸 25mg
2.9倍
抗酸化作用で
アンチエイジングに役立つ
オリザノール 28mg
10.4倍
抗酸化作用、
シミや小じわ対策にも
マグネシウム 118mg
5.1倍
体内のさまざまな機能を整える
歯や骨の健康に役立つ
GABA (ギャバ) 15mg
10倍
ストレスを軽減し精神を安定させる
アトピーやアレルギーにも効果が期待
ビタミンB群 0.35mg
4.4倍
代謝を助ける、疲労回復にも効果
皮膚の健康に役立つ
ビタミンE 0.5〜1.5mg
5〜15倍
ホルモン分泌を促し、
老化予防・血行を良くする
発芽玄米100gあたりに含まれる量

食物繊維は白米の5倍

緊張やストレスを和らげる注目の成分GABA(ギャバ)も白米の10倍・玄米の5倍含まれているのも大きな特長です。

あま子
あま子

美容と健康にうれしい効果が多いです

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【家族の感想】 ファンケル発芽米はおいしいの?

発芽玄米の画像

わが家で FUNCL(ファンケル) 発芽米を食べた感想をお伝えします。

【白米2:ファンケル発芽米1】  
【白米1:ファンケル発芽米1】
のとくに食べやすい比率で試してみました!

わたしと夫の感想

【白米2:ファンケル発芽米1】
・ほとんど白米みたい!
・色さえ違わなければ、白米ごはんだと言ってもわからないくらい。
・クセもなく、とてもおいしい。

【白米1:ファンケル発芽米1】
・白米2のときよりも、発芽米の香ばしさが加わった
・程よく発芽米のうま味を感じられるが、食べやすいやわらかさ。
・お弁当に入れて冷めてもおいしかった。

息子(3歳)の感想

【白米2:ファンケル発芽米1】【白米1:ファンケル発芽米1】のどちらでも、美味しそうにパクパク食べていました。
・息子は”白いごはん”だと思っている様子。

あま子
あま子

玄米よりもクセが少なく、ほのかに香ばしさ・うま味も感じられてとても美味しかったです

FUNCL(ファンケル) 発芽米の炊き方

発芽米を炊いた様子
ゆるりす
ゆるりす

ふつうのお米と炊き方がちがったら面倒だな・・・

あま子
あま子

いつもの炊飯器で、ほぼ白米と同じように炊けました

今回はおいしさの黄金比率といわれる【白米2:発芽米1】で混ぜて炊いてみます。

あま子
あま子

口コミでも、この比率で食べている人が多いようです

ファンケル発芽米の炊き方

step1 【白米2合:発芽米1合】
まず白米を研ぎ、そのあと発芽米1合を研がずに入れる

発芽玄米を加えるところ

step2【水はすこし多めにする】
白米3合の目盛より、やや多めに水を入れます。
玄米1合につき45ml(大さじ3)程度プラスするのが目安。

水かげん

step3 【30分くらい置いて炊飯】
炊飯器に入れてそのまま30分くらい置いたあと「白米モード」で炊飯スイッチONします

炊飯器の画像

【できあがり】
炊けたらすぐにふたをあけてシャリ切りをしてできあがり

あま子
あま子

【水の量を少し多めにする&長めに浸水させる】のがポイントです

浸水時間は30分とありますが、もっと長くてもだいじょうぶ。

夜研いで、朝タイマーで炊飯でも問題なくおいしく炊けましたよ。

また、「玄米モード」でなく「白米モード」でOKです!

発芽米の炊き方(ファンケル公式サイト)

混ぜて炊くときはこちらも参考にしてみてくださいね▼
炊飯器でかんたん!【白米と玄米を混ぜて炊く方法】

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FUNCL(ファンケル) 発芽米の安全性は?危険だって本当?

ゆるりす
ゆるりす

「発芽米 危険」と検索に出てくるんだけど…大丈夫?安全なの?

あま子
あま子

それは、「発芽毒」といわれるアブシジン酸のことですね

アブシジン酸について

玄米が発芽する際に出るアブシジン酸という物質が、体によくない影響をおよぼすという噂があります。

しかし、結論から言うと危険性については心配いりません

その理由はこちらです▼

  • アブシジン酸は玄米以外の食物にも含まれており、誰でもしらずに摂取している
  • アブシジン酸は炊飯時の熱で分解される
  • 人間はアブシジン酸を分解する酵素をもっている

国の調査機関でもきちんと証明されていますので、安心して発芽米を食べてくださいね。

参考文献:米国環境保護庁(EPA)、植物調節剤、S-アブシジン酸の残留基準値設定免除に関する規則改定

参考記事:玄米ブームに水を差す「玄米には毒がある」は本当?⋯多分ウソ(五本木クリニック)

”玄米の毒”について気になる人はこちらもどうぞ▼
≫【玄米のデメリットと毒】について、知っておきたい正しい知識!身体に悪い説は本当?

お米の栽培情報がわかるのも安心

ファンケル発芽米のあんしん自己紹介のページ
画像引用元:ファンケル

FUNCL(ファンケル) の発芽米は100%国産米を使用しており、また、ファンケルサイト内の「発芽米あんしん自己紹介」では、パッケージ裏の番号を入力することで

  • 産地
  • 栽培情報
  • 製造工場
  • 製造年月日
  • 消費期限

が分かるようになっています。

くわしい情報がわかるとより、安心して食べられますね。

FUNCL(ファンケル)発芽米はこんな人におすすめ

発芽玄米ごはん

FUNCL(ファンケル) 発芽米を実際に食べてみて感じた、オススメできる人・できない人をまとめました。

こんな人にはおすすめ
  • 玄米に一度挫折してしまった人
  • 子どもや家族が白米好きで、玄米を嫌がっている
  • ふだん使っている炊飯器で手軽に玄米を食べたい人
こんな人には不向きかも
  • 玄米の味や香りをより強く感じたい人
  • お米の消費量がかなり多い家庭の人

より「玄米っぽさ」をもとめる人には、クセの少ないFANCL(ファンケル)発芽米はちょっともの足りなさを感じるかもしれません。

そんな方はふつうの玄米を混ぜて炊いても◎▼
炊飯器でかんたん!【白米と玄米を混ぜて炊く方法】玄米初心者さんにもオススメ

また、毎日発芽米100%で炊いて食べることを考えた場合は、すぐになくなってしまいますし価格は決して安くはありません。

しかし、白米と混ぜる前提ならファンケル発芽米は良いと思いました。

あま子
あま子

わが家も、まぜる時はファンケル発芽米。
玄米のみで食べる時はふつうの玄米、と使い分けています

\初回は送料無料!/

みんなの口コミをチェック

ファンケル発芽米を実際に購入した人の口コミをまとめました。

良くない口コミ
  • パサパサ感が苦手
  • 独特のにおいが苦手
良い口コミ
  • 玄米に慣れていない夫でも食べられた
  • 臭みやクセが少なく食べやすい
  • 玄米より扱いやすいので、めんどくさがりでも楽ちん
  • 玄米初心者だが、美味しいので無理なく続けられている
  • 子どもにも好評

公式サイトや各通販サイトの口コミを調査しました。

多くの人が「食べやすい、おいしい」としていますが、「パサパサしている、においが苦手」という口コミもわずかにありました。

味の感じかたは個人差が大きいので、実際に食べて確かめるのがよさそうです。

≫ファンケル公式サイトの口コミページはこちら

発芽米気になるポイントQ&A

発芽米の気になるポイントをまとめました。

Q.玄米って硬いからイヤ…発芽米なら食べられるでしょうか?

A.玄米は外皮の部分を残しているお米なので、うまくに炊かないと硬く炊きあがってしまうことも。

発芽玄米は、発芽することで表皮がやわらかくなっていますので炊き方を工夫する必要もありません。「FANCL(ファンケル)発芽米なら食べられた」という口コミも多数ありました。

Q.白米好きな家族でも、抵抗なく食べられる?

A.ふだん白米を食べ慣れている人は、【白米2: 発芽米1】の黄金バランスで炊くのがオススメ。
白米とほとんど変わらない食感で食べることができますよ。

口コミなどによると、玄米初心者のかたはこのバランスで食べている人が多いようです。

Q.安い炊飯器でもおいしく炊けるの?

どのような炊飯器でもおいしく炊けます。

通常の玄米は高い圧力をかけて炊くことで柔らかくもちもちになりますが、 FANCL(ファンケル) 発芽米は発芽しているため「白米モード」で炊飯しても硬くなく、おいしく炊くことができます。

Q.子どもや年配の人が食べても大丈夫?

A.子どもやご年配の人にこそおすすめです。

発芽米は芽を出すために外皮が柔らかくなっているため、歯の弱いご年配の方にも食べやすい食感になります。

また、プチプチとした食感で自然と噛む習慣も身につき、子どものあごの発達・脳にも良い刺激があります。

参考: 発芽米Q&A(FUNCL公式サイトより)

FUNCL(ファンケル)発芽米の購入方法

ファンケル発芽米お試しセットの画像

FUNCL(ファンケル) 発芽米は、公式サイト・Amazon・楽天・Yahooショッピングのいずれかで購入することができます。

お試しセット1.5kg1kg
(定期購入)
4kg
(定期購入)
8kg
(定期購入)
ファンケルの発芽米
公式サイト
780円963円
(866円)
3,704円
(3,333円)
7,283円
(6,548円)
Amazon3,704円8,091円
楽天市場963円3,704円7,283円
Yahoo!ショッピング963円3,704円7,283円

お試しセットは、通販で発芽米を初めて購入の方のみ限定。また、ファンケルで初めて購入する人は送料無料です。

発芽米 通常1,445円相当(1kg+500g)が780円で購入可能です▼
【ファンケル】通販限定!発芽米お試しセット780円!500g増量中!

\お試しセットは公式サイト限定!/

FUNCL(ファンケル)発芽米のまとめ

ファンケル発芽米の画像

玄米の栄養価などのメリットはそのままに、食べやすい食感が人気のファンケル発芽米。

玄米や発芽米が初めての人でも「これなら食べられる」との口コミも多数ですが、実際口に合うかどうかはやはりいちど試してみるのがオススメです。

\通販限定!500g増量中/

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