【主食になる玄米加工食品まとめ】玄米パスタ・玄米もち・玄米パン…色々あるよ!

ゆるりす
ゆるりす

いつも玄米ごはんだと飽きちゃうし、麺とかパスタも食べたいんだけどなぁ

玄米はとても身体に良いですが、玄米ごはんばかりだと飽きることもあるし、
「ごはんより麺類やパンが食べたい!」ってこともありますよね。

あま子
あま子

玄米はごはん以外にも、玄米はいろんな食べ方ができますよ

記事を書いている人(あま子)
  • 調理師免許所持&食生活アドバイザー2級取得
  • 食生活・心・暮らしを見直し、自己免疫疾患を克服した経験アリ
  • 15年以上玄米を食べています。3歳の息子も玄米っ子。

玄米の栄養を摂取したい人は、「ごはん」以外でもいろいろな方法で玄米の栄養・メリットを摂取することができます。

あま子
あま子

玄米の加工食品は
・小麦アレルギー持ちの人
・グルテンや糖質を控えたい人
 にもおすすめですよ!

玄米を加工して作られた食品はさまざまですが、今回はこちら

  • 玄米麺(ラーメンやパスタ)
  • 玄米もち
  • 玄米シリアル(フレーク)
  • 玄米パン

【主食として食べられる玄米加工食品】のおすすめを紹介いたします。

ゆるりす
ゆるりす

麺やパンなら、玄米がニガテという家族にも食べてもらえそう

  • 玄米の割合の多さ
  • 食の安全性(添加物など)

もできるかぎり重視し、オススメの玄米加工食品をまとめました。

あま子
あま子

「玄米入り」と書いていても、玄米含有量はさまざまです

「お米はあまりたくさん食べられない」という人は、玄米の加工食品を食事に取り入れて、玄米のメリットを上手にいただいちゃいましょう♪

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「玄米ごはん」以外の玄米加工食品って何がある?

玄米を加工して作られた食品はさまざまありますが、

玄米加工食品と一口に言っても

・玄米を原料に一部含んでいる食品
・玄米を100%使っている食品

があります。

今回は、玄米のメリットを多く取り入れるためになるべく玄米を多く含むものを中心にセレクトしています。

あま子
あま子

玄米が含まれる割合や、アレルゲンの有無も記載しました

アレルゲンとは?】アレルギーの原因物質のこと。「そばアレルギー」ならアレルゲンは「そば」、「小麦アレルギー」ならアレルゲンは「小麦」です。

▼主食以外の玄米加工食品も近日アップ予定です
・玄米を使ったお菓子
・玄米を使ったドリンク
・玄米の栄養が摂れるサプリメント

【玄米の麺】パスタ・ラーメンなど…種類豊富!

玄米を使った加工食品の中でも多いのが麺類です。

麺なら、玄米ご飯が苦手な人でも食べやすいかもしれません。
麺類が好きな子どもも多いので、子どもの昼食にも便利です。

あま子
あま子

手軽に食べられて、何より栄養価が高いのが嬉しいです

玄米の麺の中から、

  • 多用途に使えるタイプの万能麺
  • パスタ
  • ビーフン

のおすすめを紹介します。

【多用途に使える玄米の万能麺】パスタ・ラーメン・うどん…色々使える!

一つでパスタやラーメン、うどん風にも使える、便利な万能タイプの玄米麺はこちらです。

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【オーサワの発芽玄米麺】は、玄米っぽさが少なく食べやすいと評判の玄米麺です。

【スーパーマイノ スーパー麺 】は、小麦アレルギーの息子さんのためにお父さんが開発した麺。グルテンフリー・添加物無添加、アレルギーもちのお子さまにもおすすめ。

【DHC発芽玄米麺】は、特にパスタとして食べるのが美味しい麺。発芽玄米に多く含まれる「リラックス効果をもたらす機能成分 ”GABA (ギャバ)”」をプラスした発芽玄米麺です。

【玄米パスタ】

玄米のパスタは、ふつうの小麦のスパゲッティやマカロニと変わらずにおいしく食べることができます。

どちらも石臼挽き玄米粉100%使用で、添加物は不使用、もっちりと食べ応えのある食感です。

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あま子
あま子

玄米100%なので、玄米の栄養を充分に摂ることができるのもうれしいですね

【玄米ビーフン】

玄米100%のビーフン
つるっとした食感、軽くてクセのない味なので炒め物、汁もの、サラダなど色々とつかえます。

戻し時間は熱湯で1分と、茹でなくて良いので時間がないときでも手軽に使えます。

あま子
あま子

乾麺の玄米麺は保存期間も長く、玄米は栄養的にも優れているので非常用のストックとしてもおすすめです

▼【玄米の麺】についてもっと詳しくはこちら
種類豊富な【玄米の麺】…パスタ・うどん・万能に使えるタイプの麺・ビーフンなどおすすめ6つを紹介!

【玄米もち】原料はすべて玄米100%

パックから出して焼くだけで食べられるのが手軽な玄米もち。
ご飯を炊く時間がないときにも大活躍します。

焼くだけだから、子どもの「今すぐ食べたい」にも対応可能!

調理方法も白いお餅と同様、雑煮やおしるこ、磯辺焼きで食べたり、子どものおやつにもなります。

あま子
あま子

どの玄米もちもすべて原料は【玄米もち米】のみ
余計なものが添加されていないところも安心です。

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真空個包装・常温保存可能なものがほとんどですので、日持ちも良く、非常食としても役立ちます。

▼玄米もちのおすすめについてもっと詳しくはこちらをどうぞ
【玄米もちのおすすめ3選】玄米100%!子どものおやつにも最適♪

【玄米シリアル・グラノーラ】なら手軽で美味しい!

気軽な朝食として、おやつとしても食べられるシリアルやグラノーラ。

シリアルやグラノーラも玄米で作られたものなら、健康的です。

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【ムソーの玄米フレーク】(プレーン・フロスト)は、玄米のみで作られたプレーンなもの。

【三育玄米グラノーラ】は、ナッツやオートミールなどの健康食材がミックスされたグラノーラです。

あま子
あま子

おやつ感覚で玄米の栄養をとることができます

【玄米パン】ならパン派の人も玄米の栄養をとれる

ご飯じゃなくてパンが好きという人には、玄米を使って作られたパンもあります。

ゆるりす
ゆるりす

「玄米パン」っていうと、ちょっとこだわったパン屋さんで買うか、手作りするかしかないのかな・・・

あま子
あま子

市販されている玄米パンもありますよ

【みたけ食品 玄米パン】は、玄米100%で小麦粉不使用のパン。
【堅実選品 玄米パン(あんなし)】は、小麦粉と玄米をミックスして作られたパンです。

玄米100%&添加物も不使用にこだわるなら価格は少し高めですが、パン屋さんが作った玄米パンも販売されています▼

”お米でいうところの玄米”「小麦全粒粉」を使ったパンも健康には良くておすすめ。

▼わが家では全粒粉のパン「ベースブレッド」を定期購入して食べています。
【ベースフードお試しセット】の感想。簡単でからだに良くておいしい!

主食になる玄米加工食品のまとめ

今回紹介したように、「玄米を食べる」と言っても、ごはん以外にいろいろな選択肢があります。

今回紹介した玄米加工食品
  • 玄米麺(パスタ・ラーメン・うどん・ビーフン)
  • 玄米もち
  • 玄米シリアル(フレーク)
  • 玄米パン

白米を使ったもの、白い小麦粉を使ったものに比べると糖質も控えめ玄米の加工食品はダイエット中にもおすすめです。

【玄米ってやせるの?】玄米ご飯がダイエットにおすすめな理由

あま子
あま子

いろいろ楽しんで食べながら、玄米の良さを取り入れていけたらいいですね

また、玄米の栄養の95%は米ぬか部分にあるので、米ぬかを使った食品もほとんど玄米と同じ栄養が摂れると思ってOKです。

米ぬかを使ったお菓子やパンも探すと結構たくさんありますよ。

玄米が苦手な人は【米ぬか】を食べてみよう!米ぬかの栄養&食べる効果は?

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